为全面提高公司职工的安全意识，增强对突发生产安全事故的应急处置能力，7月2日上午，山东皇尊庄园山楂酒有限公司生产部门举行安全事故综合应急演练。

演练模拟场景是生产车间某处起火，迅速蔓延，短时间内无法扑灭。工作人员在发现火情后迅速上报，应急救援指挥部立即启动应急预案，指挥部各成员、各应急小组迅速对现场人员进行疏散，对火灾现场进行警戒，同时根据现场情况开展初步灭火行动，对受伤人员救治并送医。在火情被扑灭后，立即启动起火原因分析和事故调查处理程序。

演练结束后，现场还开展了消防器材使用培训讲解，组织管理人员及员工代表在现场进行灭火实操，学习掌握灭火的方法。

通过本次演练，检验了皇尊庄园应急预案的实用性和可操作性，有效提高了员工们的安全意识和应急处置能力，确保了生产现场安全形势的总体稳定。