伴随健康和微醺两大元素的频频提及，果酒市场异军突起，成为市场发展潜力不容低估的一股力量，预计将在未来几年成为酒类市场的支柱力量。
其中，业界对于果酒中的山楂酒持有更大的乐观态度。作为果酒中的一个重要分支，山楂酒代表了果酒中健康的那部分优势，具有快速增长的实力和巨大的市场潜力。像山东皇尊庄园山楂酒有限公司，不断推陈出新，研发山楂酒产品，紧跟饮酒文化的流行和消费趋势，满足消费者更多样化的需求。火是未来的总体趋势，圣八礼山楂酒迅速崛起的原因包括：
一、价值高
山楂营养和健康价值丰富，且圣八礼山楂酒富含黄酮，在低酒精度的果酒共性优势下，圣八礼口感上突出，健康上优越，是一款价值高的山楂果酒。
二、满足消费者需求多样化。
不同的消费人群有不同的消费价值观念，有的注重酒文化，有的注重口感和颜值；有的喜欢传统的750ml，有的喜欢即开即饮的小容量。圣八礼山楂酒在款式的不断完善中，满足不同的消费需求。
三、优惠政策和高利润。
圣八礼山楂酒在全国各地有几十家经销商和代理商，在于皇尊庄园优惠的招商政策和高利润汇报。圣八礼的代理商和经销商在获取优惠政策的基础上，将圣八礼山楂酒推向市场，获得高额利润，企业同时得到快速发展，这是合作共赢的基础，也是圣八礼山楂酒市场发展的重点优势。
四、山楂酒市场缺乏强势品牌。
目前，山楂酒市场上还没有强大的品牌。除了圣八礼和圣登堡等皇尊庄园旗下的品牌以外，鲜有具有实力的专业山楂酒品牌，市场仍处于圣八礼一家独秀的状态。同时，果酒市场混乱，充斥了大量浸泡酒、勾兑酒，客观上为全汁深酵的圣八礼山楂酒提供了竞争的绝好机会。
五、创新型的圣八礼更受青睐
酒类市场缺乏创新，已经是公认的事实。但是圣八礼山楂酒一直处于创新状态，无论是口感上的创新，还是黄酮含量上的不断研发，都是极具挑战性的探索。同时，圣八礼在外包装、容量上不断创新，建立起圣八礼和年轻消费人群的无缝衔接，不断推进消费者培养和品牌的塑造。
基于各种因素的影响，圣八礼山楂酒已经悄然崛起，它的健康价值、营养价值和口感优势逐步被果酒市场认可。作为一种果酒，也正在山楂果酒中处于领先地位，在果酒中已经成为佼佼者，越来越受到消费者青睐。
